Cafeはじめます！オープンまであと８４日

移住して４０日目を迎えた、自転車移動の轡田です。

ここ宜野湾は、長い坂道が多く、自転車移動をしてると、
私のこめかみの血管がいつも切れそうになっています。

・・・・・・・・・・・・ほんと、きついんですわ。。。

そして・・・先日、とうとう・・・必要に迫られて納車してしまいました。。。

江戸では、自転車移動が多く、常に端っこを走ってたので、
車に乗ると違和感を感じます。真ん中走っていいんだろうか・・・みたいな遠慮がちな気分。

車を手に入れましたが、自転車は捨てません！
乗り続けたいと思ってます。。。坂道以外は。。。


さて、

今日のCafeMeetingで、misoの試食をしました。

アイスクリーム風に盛り付けるとmisoに見えない!?

写真のmisoたちは、私が今まで聞いたことも見たこともないもので、
沖縄に来て初めて出会いました。

県内のスーパーでも見かけません。地元のスタッフが言ってるので間違いないと思います。

Cafeでは、愛情を込めて作り上げたmisoを使う予定です


何misoかって？

それは・・・まだ言えません。オープンしてからのお楽しみです

by 轡田