野菜deナイト♪

ご無沙汰してしまいました(>_<)

ランプリールオーナーの宇栄原です。

ココのところ、イベントや夕食の開始などで毎日バタバタ。
気がつくと・・・って感じです～ごめんなさいm(_ _)m

まずは8月22日に開催されました野菜deナイトのイベント報告です



プログラムは予定通りにこんな感じでいきました

１．オープニングトーク：バランス（イントロダクション・入門編）
カラダの仕組みとお食事との関係について30分ほどトークいたしました。たくさんメモをとっていらっしゃる方が印象的でした。特に腸の健康の部分は女性の関心事ですよね

でもでも、まだまだイントロ。詳しいお話をしていないので、今後もっとお役に立つお話をしていきたいと思っています

（ありゃ、かなりのピンボケ！奥で話しているのが宇栄原です）

２．ミニ料理教室：第1回目のテーマはバランス。バランスを取るためには、いかに野菜を多く食事に取り入れるかが鍵となります。そのための工夫として

①お肉がメインのときに野菜を増やしバランスを取る
②野菜を食べるときに野菜を味付けに使う

という２点のレシピをご紹介しました。


（kuniko実演中。またまたピンボケ！わざと？笑）

３．食タイム　

メニュー

野菜ブリドー三種
野菜ハンバーグ
ゆし豆腐の野菜あんかけサラダ
糸コンニャクの冷麺風
具沢山味噌汁
おにぎり（サンニン包み）





ボリドー3種はトルティーヤの皮から作りました
ゴーヤー、パプリカ、人参の生すりおろしを入れたトルティーヤは、それぞれに味わいがあり、彩りもと～ても楽しいと大好評でした

また中身のグザイもお肉だけではなく「お麩」を使った「鶏肉風」も味わっていただきたかったですぅ～

ご要望がありましたので急きょ、トルティーヤのレシピも追加資料でお渡ししています。
こんなこともランプリールのイベントならではなのかも

次回は9月12日（土）19:00から。

タイミングのあう方は、どうぞお問い合わせくださいませ～