リセットスペース　『Ｒｅｍｐｌｉｒ』ランプリール

こんにちは。
ランプリールオーナーの宇栄原です



ダイブ報告が遅くなったのですが、大好評でしたので記事としてアップしますね～

8月30日（土）にいただいたご予約は、仲良くしていただいている「よ塾」友達の兼本のり子さん。
（本人の写真を撮り忘れてしまいました！泣）
リンパエステ　ハイビスカスのオーナー・エステシャンさんです。

「よ塾」って何？って感じですが、正しくは与那原経営革新塾といって、一緒に経営のセミナーを受けたお友達なんです～

そんなのり子さんからのリクエストは【美肌】をテーマにしたお食事
なんでも、兼本さんのスクールを受けた卒業生の方々が集まる会なので、できればテーマにあったお食事がいいなぁ～とのこと。

そんなふうに言われれば、張り切ってしまうのが私たちなんですよね～

で、作ったメニューはこんな感じ。

前菜１
バーニャカウダ
お肌（細胞）のサビを防ぐポリフェノールたっぷりのハンダマ、ゴーヤー、パプリカなどを温かい特製アンチョビペーストとエクストラバージンオイル（ビタミンE）でお楽しみいただきます。目にも楽しい前菜です。


前菜2
夏野菜のクレープ包み
～すももソース～
モロヘイヤ（カロテン）が入ったクレープ生地でヘチマ、ナス、トマトなどの夏野菜をいただきます。



お膳
ゴーヤージーマーミ豆腐
抗酸化物質であるビタミンC（熱に強い）が豊富なゴーヤーを馴染み深いジーマーミ豆腐にしました。
パパイヤの四季柑和え
パパイヤのパパイン酵素は消化を助けます。
豚肉のセイロ蒸
ビタミンBたっぷりの豚肉をみそ焼きにして野菜と一緒に蒸しあげました。
コラーゲン茶漬け
お肌の大切なクッション、コラーゲンをお茶漬けとして食してみてください。

野菜たっぷり味噌汁
酵母の生きている、そら豆みそと玄米みそをブレンドして使用しています。


デザート
ベイクドチーズケーキ～ブルーベリーソース～
フレッシュブルーベリーをソースにしました。ブルーベリーにはたくさんの抗酸化物質が含まれています。
オレンジゼリー
～パッションフルーツ風味～
爽やかなパッションフルーツの香りは甘みとあいまって幸福感を醸しだします。


ドリンク
有機栽培コーヒーorハーブティー


実は・・・
バタバタしていて写真を撮るのを忘れてしまい、クレープしかないんです（泣）
詳しくは兼本さんのブログにご紹介されていますので、写真はコチラをご覧くださいね～
(ちゃんこさん、ありがとう！！！)

でー、皆様にご好評いただいたので、イベントに参加される方々にも喜んでいただけるだろうと、このメニューを9月12日（土）に開催されるランプリールのイベントでご提供することにしました！

まだ、ご予定のない方はチェックしてみてくださいね

ちなみに第1回目の模様はこんな感じでした